Ficha técnica
Descrição Geral
Características
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Um espumante sem dégorgement, onde a autólise da levedura ocorre até a abertura da garrafa. Ou seja, quem determina o tempo de guarda é você. O período que o espumante permanece com as leveduras proporciona maior complexidade, estrutura e cremosidade, além de conservá-lo em perfeito estado.
- País: Brasil
- Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha
- Produtor: Familia Geisse
- Tipo: Espumante
- Castas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir.
- Visual: Amarelo claro, com possível turbidez.
- Nariz: Frutas maduras, fermento de pão e notas florais.
- Boca: Encorpado, com acidez equilibrada, bastante seco.
- Vinificação: Mínimo de 12 meses em contato com leveduras.
- Informações Técnicas: Álcool: 12% vol.
- Serviço: Serviço: 4°C.
- Harmonização: Ótimo para acompanhar carne de porco, cogumelos e queijos curados.
- Volume: 750 ML
