Ficha técnica
Descrição Geral
Características
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Avaliações
Presente desde a colheita 2009, está entre os mais destacados vinhos de corte (blend ou assemblage) brasileiros. Recebeu 92 pontos/Grande Ouro no Wines of Brazil Awards 2019.
- País: Brasil
- Região: Vale dos Vinhedos.
- Produtor: Pizzato
- Tipo: Tinto
- Castas: 55% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 25% Tannat.
- Visual: Vermelho rubi.
- Nariz: Frutas vermelhas e escuras frescas, especiarias em geral, terroso, chocolate, torrefação, couro, ame
- Boca: Encorpado, de boa persistência e equilíbrio, taninos elegantes, retro-olfato prolongado apresentando
- Vinificação: Onze meses em barris de carvalho francês e americano (1º e 2º usos).
- Informações Técnicas: Álcool (% vol.): 13,5%, Açúcar residual (g/l): 2,3, Acidez total (g/l ác.tartárico): 6,08.
- Serviço: Serviço: 15 a 18º.
- Harmonização: Carnes grelhadas em geral (gado, porco, javali), especialmente com molhos doces (molho barbecue, gel
- Volume: 750 ML
