Ficha técnica
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Vinificado com leveduras indígenas sob controle de temperatura. Estagiou em cuba de inox até ser engarrafado. O vinho não foi filtrado antes de engarrafar, só foi sujeito ao processo de decantação.
- País: Portugal
- Região: Bairrada.
- Produtor: João Pato Aka Duckmann
- Tipo: Branco
- Castas: Maria Gomes, Bical, Cercial e Sercialinho.
- Visual: Amarelo limão.
- Nariz: Ameixa branca, pêra e frutos tropicais.
- Boca: Tropical, fresco, pêssego, ameixa.
- Vinificação: Fermentação e estágio de 3 meses em inox.
- Informações Técnicas: Álcool: 12,2% vol | Acidez total: 6,4 g/l.
- Serviço: 12º C.
- Harmonização: Preferencialmente com peixes grelhados e saladas, mas devido à sua acidez naturalmente vincada, tamb
- Volume: 750 ML
