Ficha técnica
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Em 1999, primeira colheita vinificada pela Pizzato, foram elaboradas apenas 15.500 garrafas do Pizzato Merlot 1999. Ao ser lançado em setembro de 2000, o Merlot 1999 passou a ser referência para o potencial do varietal Merlot no Vale dos Vinhedos/Serra Gaúcha. E por que nomeá-lo DNA 99? Porque provém da mesma localização/vinhedo, de vinhas antigas com baixa produção ou de parcela renovada sobre o mesmo solo, clima do período de crescimento e amadurecimento similar ao da colheita de 1999.
- País: Brasil
- Região: Vale dos Vinhedos.
- Produtor: Pizzato
- Tipo: Tinto
- Castas: MERLOT
- Visual: Vermelho púrpura.
- Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras, redução de frutas vermelhas, ameixas pretas, mirtilos, especiari
- Boca: Equilibrado, de taninos marcantes, encorpado e com longa persistência. Retrogosto dominado por aroma
- Vinificação: Amadurecimento em Barris de Carvalho francês de 1o uso; tostagem ?garagiste'. Produção exclusiva e l
- Informações Técnicas: -
- Serviço: -
- Harmonização: Carnes em geral, risotos, massas e outros preparos com funghi, queijos maturados.
- Volume: 750 ML
